Cât costă un litru de lapte în România, de fapt. Cu cât pleacă de la fermă, ce adaos își pun Kaufland, Penny, LIDL, Mega Image. Realitatea plafonării adaosului
În ultimul an, prețul laptelui a devenit un subiect tot mai sensibil pentru fermierii români, mulți dintre aceștia fiind nevoiți să renunțe la creșterea bovinelor din cauza prețului insuficient pe care îl primesc de la procesatori. Situația este cu atât mai îngrijorătoare, încât unii fermieri nu își pot menține afacerile pe linia de plutire.
Un fermier din România a declarat pentru AGRO TV că prețul pe care îl cere pentru un litru de lapte este de 2,5 lei plus TVA. Acest preț este doar suficient pentru a menține afacerea în funcțiune, fără a aduce vreun câștig. În opinia fermierului, un preț de 3 lei pe litru ar acoperi toate cheltuielile și ar permite realizarea unui profit. În ciuda unor contracte stabile cu procesatorii, prețul actual rămâne o provocare majoră.
Ce se întâmplă cu prețul la lapte, de la fermier la supermarket
În anumite regiuni, cum ar fi județul Botoșani, situația este chiar mai dificilă, cu prețuri la poarta fermei de doar 1,8 lei/litru. Aceasta situație face ca mulți fermieri să meargă în pierdere, determinându-i să abandoneze domeniul.
Pe de altă parte, prețul la raft în supermarketuri variază între 4,5 și 10 lei, în funcție de brand și conținutul de grăsime al laptelui. Acest lucru indică un adaos comercial considerabil aplicat de retailerii mari precum Kaufland, Penny, LIDL și Mega Image.
Plafonarea adaosului comercial în România
Începând din august 2023, guvernul a decis să plafoneze prețul unor alimente de bază, inclusiv laptele. Adaosurile comerciale au fost limitate la 20% pentru procesatori și 20% pentru retaileri, în plus față de costul de producție și distribuție. În practică, această măsură a fost menită să stabilizeze prețurile și să protejeze atât consumatorii cât și fermierii. În cazul laptelui de 1,5% grăsime, un litru de lapte Napolact costă 7,15 lei într-un supermarket din zona Dristor, în timp ce laptele cu 3,5% grăsime ajunge la 10,4 lei, indicând că adaosurile pot varia semnificativ, conform ZF.ro.
Ecartul dintre prețul la care fermierii vând laptele și prețul final plătit de consumatori evidențiază complexitatea lanțului de aprovizionare și impactul adaosurilor comerciale. În timp ce plafonarea prețurilor vizează echilibrarea pieței, este esențial ca toate părțile implicate – de la fermieri la procesatori și retaileri – să lucreze împreună pentru a asigura o distribuție echitabilă a valorii adăugate în întreg lanțul de aprovizionare, menținând în același timp accesibilitatea și sustenabilitatea sectorului laptelui în România.